石家庄冻肉进口费用 **一站式进口供应链服务商

广州航岸线进出口报检报关有限公司/广州航岸线货运代理有限公司，从事进出口代理清关行业**过10年，2005年开始从事类、食品类、化妆品进口办理关务手续事宜。
短期加工处理的肉类,不应冻结冷藏。因为冻结后再解冻的肉类,即使条件非常好,其干耗、解冻后肉汁流失等都较冷却肉大。
(1) 冷藏条件 肉在冷却状态下冷藏的时间取决于冷藏环境的温度和湿度。根据国际制冷学会*四届会推荐冷却动物肉的冷藏条件和冷藏期如表1-4-1。
肉在冷藏期间的温度和湿度应当保持均恒,空气流速以0.1～0.2m/s为宜。
(2) 冷藏过程中肉的变化 低温冷藏的肉类、禽等,由于微生物的作用,使肉品的表面发粘、发霉、变软,并有颜色的变化和产生不良的气味。
发粘和发霉：发粘和发霉是冷藏肉常见的现象。温度在0℃时,当初肉表面污染的数每平方厘米100个,16d达到发粘;当达到10个时,只有7d就达到发粘。当温度上升时,发粘的时间明显地缩短。
空气的湿度对发粘亦有很大影响。从相对湿度降低到80%,而温度保持在4℃时形成发粘的时间延长了1.5倍。
冷冻肉进口报关资料清单 
进境动植物检疫许可证，自动进口许可证
卫生正本原件，原产地证
集装箱动态表
进境动物源性食品货物清单（以下简称:货物清单）
进境动物源性食品智能化抽采样系统（以下简称：抽采样系统）申报表回执
进口食品*承诺书
贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
收发货人备案
备案冷库协议

冻结会使肌肉蛋白质胶体性质破坏,从而降低肉的品质。蛋白质胶体性质破坏的原因是由于在冻结过程中蛋白质发生变性。蛋白质变性的原因,2009年形成的学说有以下几种:
盐析作用: 由于肉类在冻结过程中,先冻结的是纯水,然后是稀溶液。因此,当大部分水转变为冰后,存在未冻结部分中的溶质浓度逐渐增高,亦即液中的盐类的浓度增高,使蛋白质发生盐析作用而自溶液中析出。发生盐析的蛋白质在初期仍不失其性质,如将溶液稀释仍可溶解。但如盐析时间过长,则逐渐变为不可逆的变性。
氢离子浓度: 肉中酸类的解离度都较小(主要是磷酸、、肌酸),而肉类蛋白质本身又是两性电解质,具有很强的缓冲作用,因此在这种溶液中,酸度的变化对氢离子浓度几乎无影响。
在肉类冻结时,随着冰结晶析出量的增加,液部分中酸类的浓度亦即随之相应增加。这时,一方面由于盐类浓度增加而使蛋白质发生盐析作用,使溶液中可溶性蛋白质逐渐减少。另一方面,水分冻结对蛋白质引起机械的破坏作用,因而溶液中蛋白质所起的缓冲作用也就逐渐减弱。溶液中的氢离子浓度即趋增加。所以在冻结之后,肉中酸类即使有少量增减,对氢离子浓度也有很大影响,从而促进了蛋白质的变性。例如牛肉汁大约在pH 6～7时,变性程度低而稳定,当低于6.0时,即急速增加。
冻肉进口报关进口流程：前期先做中文标签审核——审核完成——准备报关资料（产地证，卫生，合同装箱单）发货——到港后报关报检（3-5天提货）——检测——拿到合格——上市销售

猪肉的营养价值 
1.猪肉的蛋白质属蛋白质，含有人体全部必需。 
2.猪肉富含铁，是人体血液中红的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的。
冷冻肉进口报关资料清单:
进境动植物检疫许可证，自动进口许可证
卫生正本原件，原产地证
集装箱动态表
进境动物源性食品货物清单（以下简称:货物清单）
进境动物源性食品智能化抽采样系统（以下简称：抽采样系统）申报表回执
进口食品*承诺书
贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
收发货人备案
备案冷库协议

怎么辨别“冻肉”好坏，做好下面这几点。
1、首先是看颜色。
质量好的冻肉，颜色带浅灰色，肥肉和油脂呈白色，闻得时候没有怪味儿，解冻后分泌出浅红色液汁。不好的冻肉或经过多次解冻的复冻肉，各处颜色不一，分别呈蓝色、浅蓝色或鲜红色，解冻后肉质松软而无弹性，骨髓由白色变为红色。
2.鲜猪肉颜色呈乳白色，脂肪洁白又有光泽。
肌肉呈均匀的红色，表面弹性好。指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常没有异味。
3.注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手，滑溜溜的。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出，有稀释过的痕迹。
    冻冻肉的及适宜人群:
   1、适宜阴虚内热及心烦、咽痛者：冻冻肉主要食材猪皮味甘、性凉，有补虚的，还可以利嗓，因此适用于阴虚内热之人和心烦、咽痛者食用。
   2、妇女血枯、者和血友病人者：冻冻肉主要食材猪皮有止血、补益精血之，且猪皮经过充分熬制形成冻冻肉之后营养更好吸收，因此妇女血枯，或者患有性疾病的患者可经常食用。
  3、成年女性：猪皮中含有大量的胶原蛋白，在熬制的过程中它可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强生理代谢，有效地改善生理功能和皮肤组织的储水功能，使得到滋润，保持湿润状态，有减皱美容、延缓衰老的作用，适合成年女性食用。
   冷冻肉进口报关流程：
  1、进境动植物检疫许可证，自动进口许可证
  2、卫生正本原件，原产地证
  3、集装箱动态表
  4、进境动物源性食品货物清单（以下简称:货物清单）
  5、进境动物源性食品智能化抽采样系统（以下简称：抽采样系统）申报表回执
  6、进口食品*承诺书
  7、贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
  8、收发货人备案
  9、备案冷库协议
广州航岸线货运代理有限公司一直致力于帮助客户申办相关进出口清关、批文、标签（保通关）、解决进出口清关疑难问题、提供性国际物流解决方案，协助客户产品进口快速进入市场。。
http://hanganxian1688.cn.b2b168.com